ΨΥΚΤΗΣ ΝΕΡΟΥ ΔΟΣΟΜΕΤΡΗΤΗΣ ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟΥ
ΨΥΚΤΗΣ ΔΟΣΟΜΕΤΡΗΤΗΣ ΝΕΡΟΥ 100 ΛΙΤΡΩΝ Technomix
Τιμή: 2.450 €
Ψύκτης νερού και δοσομετρητής αρτοποιείου του εργοστασίου Technomix.
Είναι κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα, διαθέτη τροχούς
για εύκολη μεταφορά και όλα τα εξαρτήματά του πληρούν τις προδιαγραφές πόσιμου νερού.
Το κύκλωμα της ψύξης δεν έρχεται σε επαφή με το νερό, το οποίο αποθηκεύεται σε δοχεία τύπου glass.
Περιλαμβάνει περιστροφικό διακόπτη on /off ,ηλεκτρονικό θερμοστάτη νερού, που έχει και σύστημα διάγνωσης βλαβών
και ηλεκτρονικό προγραμματιζόμενο δοσομετρητή νερού.
Τεχνικά χαρακτηριστικά
Απόδοση 100 λίτρα/ ώρα
θερμ.εισόδου 20c θερμ.εξόδου 2,5c)
Ψυκτική Ισχύς 2,0 kW
Ηλεκτρική Ισχύς 1,0 kW
Παροχή 1/2"
Τροφοδοσία (230V/50Hz)
Διαστάσεις (Υ-Μ-Π) 120X75X70cm
Πίεση Λειτουργίας 1,5 bar
ΨΥΚΤΗΣ ΚΑΙ ΔΟΣΟΜΕΤΡΗΤΗΣ ΜΑΖΙ
ΨΥΚΤΗΣ ΔΟΣΟΜΕΤΡΗΤΗΣ ΝΕΡΟΥ 200 ΛΙΤΡΩΝ Technomix
Τιμή: 3.450 €
Ψύκτης νερού και δοσομετρητής αρτοποιείου του εργοστασίου Technomix.
Είναι κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα, διαθέτη τροχούς
για εύκολη μεταφορά και όλα τα εξαρτήματά του πληρούν τις προδιαγραφές πόσιμου νερού.
Το κύκλωμα της ψύξης δεν έρχεται σε επαφή με το νερό, το οποίο αποθηκεύεται σε δοχεία τύπου glass.
Περιλαμβάνει περιστροφικό διακόπτη on /off ,ηλεκτρονικό θερμοστάτη νερού, που έχει και σύστημα διάγνωσης βλαβών
και ηλεκτρονικό προγραμματιζόμενο δοσομετρητή νερού.
Τεχνικά χαρακτηριστικά
Απόδοση 200 λίτρα/ ώρα
θερμ.εισόδου 20c θερμ.εξόδου 2,5c)
Ψυκτική Ισχύς 4,0 kW
Ηλεκτρική Ισχύς 1,6 kW
Παροχή 1/2"
Τροφοδοσία (230V/50Hz)
Διαστάσεις (Υ-Μ-Π) 170X70X70cm
Πίεση Λειτουργίας 1,5 bar
ΨΥΚΤΗΣ ΚΑΙ ΔΟΣΟΜΕΤΡΗΤΗΣ ΜΑΖΙ
ΨΥΚΤΗΣ ΔΟΣΟΜΕΤΡΗΤΗΣ ΝΕΡΟΥ 350 ΛΙΤΡΩΝ Technomix
Τιμή: 4.650 €
Ψύκτης νερού και δοσομετρητής αρτοποιείου του εργοστασίου Technomix.
Είναι κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα, διαθέτη τροχούς
για εύκολη μεταφορά και όλα τα εξαρτήματά του πληρούν τις προδιαγραφές πόσιμου νερού.
Το κύκλωμα της ψύξης δεν έρχεται σε επαφή με το νερό, το οποίο αποθηκεύεται σε δοχεία τύπου glass.
Περιλαμβάνει περιστροφικό διακόπτη on /off ,ηλεκτρονικό θερμοστάτη νερού, που έχει και σύστημα διάγνωσης βλαβών
και ηλεκτρονικό προγραμματιζόμενο δοσομετρητή νερού.
Τεχνικά χαρακτηριστικά
Απόδοση 350 λίτρα/ ώρα
θερμ.εισόδου 20c θερμ.εξόδου 2,5c)
Ψυκτική Ισχύς 7,0 kW
Ηλεκτρική Ισχύς 2,5 kW
Παροχή 3/4"
Τροφοδοσία (400V/3ph)
Διαστάσεις (Υ-Μ-Π) 180X110X70cm
Πίεση Λειτουργίας 1,5 bar
ΨΥΚΤΗΣ ΚΑΙ ΔΟΣΟΜΕΤΡΗΤΗΣ ΜΑΖΙ
Στις τιμές δεν περιλαμβάνεται ΦΠΑ
Ψύκτες νερού δοσομετρητές αρτοποιείας
Οι ψύκτες δοσομετρητές αρτοποιείας αποτελούν απαραίτητο εξοπλισμό για κάθε σύγχρονο αρτοποιείο ή εργαστήριο ζύμης που επιδιώκει σταθερότητα, ακρίβεια και ποιοτικό έλεγχο στην παραγωγή του. Συνδυάζοντας λειτουργία ψύξης νερού και ακριβούς δοσομέτρησης, συμβάλλουν καθοριστικά στη δημιουργία προϊόντων με ομοιομορφία και συνέπεια στην σταθερή ποιότητα.
Ψύξη νερού σε προκαθορισμένη θερμοκρασία (συνήθως 2°C έως 20°C).
Ακριβής δοσομέτρηση της ποσότητας νερού που απαιτείται σε κάθε ζύμωμα.
Απόλυτος έλεγχος της θερμοκρασίας της ζύμης – κρίσιμος παράγοντας για τη δομή, τη γεύση και τη σωστή ωρίμανση.
Εξοικονόμηση χρόνου και νερού, μέσω αυτοματοποιημένης διαδικασίας.
Αποφυγή λαθών από χειροκίνητη μέτρηση ή υπολογισμούς.
Η εταιρεία μας διαθέτη ψύκτη δοσομετρητή νερού αρτοποιίας 100, 200, 350 λίτρα